Semifrio de Pêssego

E que tal? Apetece fazer? :)

Satisfaz qualquer guloso! ;)

Ingredientes: 200 g de bolacha maria - 100 g de manteiga - 400 ml de natas - 1 lata de leite condensado - 8 folhas de gelatina incolor - 1 lata de pêssego em calda - 1 saqueta de gelatina de pêssego

Preparação: Triture as bolachas e envolva bem com a manteiga. Coloque numa forma de fundo amovível, prensando bem. Leve ao forno a 180 ºC por 15 minutos. Retire e enquanto deixa arrefecer prepare a camada seguinte.

Bata as natas, envolva o leite condensado e as folhas de gelatina (previamente amolecidas em água fria e depois de escorridas, derretidas por 10 segundos no microondas). Coloque o preparado por cima da base de bolacha e leve ao congelador.

Prepare a terceira e última camada, cortando o pêssego em pedaços pequenos e levando a calda deste ao lume para dissolver a saqueta de gelatina de pêssego. Se achar que a calda é pouca, pode adicionar um pouco de água, mas pouca, pois a intenção é que fique uma gelatina consistente.

Retire a base do congelador, distribua o pêssego por cima e, cuidadosamente, coloque o líquido de gelatina. Leve ao frigorífico por pelo menos 2 horas.

Bons Momentos Deliciosos!