domingo, 20 de abril de 2014

Bolachas Coelhinhos da Páscoa


Desejo a Todos um Páscoa Muito Doce repleta de Muita Alegria, Amor, Partilha e Felicidade!

Faço estas bolachas para mimar principalmente os mais novos, mas todos adoram e atrás de uma apetece sempre outra.
Retirei a receita base do livro da Bimby/Thermomix, são praticamente bolachas de manteiga com um ingrediente secreto que lhe coloco, quem as prova diz que sabem a chocolate e pergunta se levam pintarolas, será? ;)


Ingredientes:
125 gr de manteiga
150 gr de açúcar
2 ovos
500 gr de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó

Acessórios 
Rolo de massa, formas para cortar bolachas

Preparação Bimby/Thermomix: Deitar no copo a manteiga ,o açúcar e bater 1 min, vel 5.
Juntar os ovos 1 min, vel 5.
Juntar a farinha e envolver 30 seg, vel 4. 
Retirar a massa do copo, esticar com a ajuda de um rolo.(0,5 cm de espessura).
Cortar com formas de coelho (ou outra).
Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno 200ºC durante 20 min.
Cuidado para não cozer demais, assim que estiverem douradinhas retirar do forno.

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Teresa Deodato