Pizza de Doce de Leite e Banana

Mais uma sexta feira, mais um dia de Pizza!!!

Hoje trago-vos uma sugestão doce, que para os gulosos como eu, é uma maravilha a cada dentada que lhe damos! :)

É bem fácil de fazer, pois só temos de ter um pouco de massa de pizza, leite condensado cozido e umas duas bananas.

Como já sabem, a massa é feita cá em casa na Bimby/Thermomix através da receita do livro base, mas se não tem essa possibilidade pode comprar já feita.

A massa feita na Bimby, dá sempre para 3 ou 4 pizzas, conforme queira a massa mais fina ou não.

Por isso aproveitei uma e fiz doce como sobremesa.

Depois é só cobrir com leite condensado cozido, rodelas de banana e vai ao forno a 180ºC durante cerca de 15 minutos até caramelizar.

Se gostarem podem polvilhar com um pouco de canela.

Bom Fim de Semana!!! 

Pizza Cachorro Quente

Neste dia que é dedicado a todos os pais que tal ir para a cozinha com os filhotes fazer Pizzas?

Boa ideia, mãos à obra!

Como já sabem de pizzas anteriores, massa é feita cá em casa na Bimby/Thermomix através da receita do livro base, mas se não tem essa possibilidade pode comprar já feita.

Vão precisar de Compal da Horta Refogado para a base, espalham bem e depois colocam batata palha palha em quantidade a gosto, salsichas cortadas às rodelas e queijo ralado.

Vai ao forno a 200ºC até corar e ficar ao seu gosto, mais ou menos cozida.

Antes de servir espalha ketchup a gosto e toca a comemorar.

Feliz Dia do Pai para Todos!

Pizza Bacalhau com Natas

Cá em casa nada se estraga e tudo se aproveita.

Quando comemos bacalhau cozido ou grelhado e sobra algum surge a ideia de fazer Pizza Bacalhau com Natas!

A massa é feita cá em casa na Bimby/Thermomix através da receita do livro base, mas se não tem essa possibilidade pode comprar já feita.

O recheio é simples e delicioso.

Para duas pizzas precisa apenas de um pacote de molho bechámel, bacalhau já cozinhado, previamente desfiado e escolhido de peles e espinhas, batata palha palha, queijo ralado e azeitonas descaroçadas e cortadas.

Vai ao forno a 200ºC até corar e ficar ao seu gosto, mais ou menos cozida.

Desculpem-me esta ausência prolongada e espero que esta receita volte a ter o vosso olhar de volta. :)

Pizza à Carbonara

Sexta-Feira!!!

Dia de Pizza cá em casa!

A massa é feita cá em casa na Bimby/Thermomix, mas se não tem essa possibilidade pode comprar já feita.

Adoro uma Carbonara! Então pensei, porque não em versão Pizza?

Digo-vos, é de comer e chorar por mais!

Utilizei os seguintes ingredientes para 2 pizzas:
200g de natas consistentes (gordas)
1 embalagem de 150g de bacon
200 a 300g de queijo mozarella
2 ovos

Preparação:
Estique a massa e disponha nas duas formas de pizza. Coloque as natas espalhado uniformemente por toda a base de cada pizza. Disponha todos os outros ingredientes, tendo o cuidado de colocar um ovo no meio de cada pizza.
Leve ao forno a 220 ºC por 20 a 30 minutos.

Pizza de Delícias do Mar

Desta vez optámos pelas delícias do mar e juntámos os ingredientes que tínhamos disponíveis cá em casa.

A massa é feita cá em casa na Bimby/Thermomix, mas se não tem essa possibilidade pode comprar já feita.

Para esta pizza utilizámos os seguintes ingredientes: Tomate refogado Compal da Horta - 8 delícias do mar- 1 lata pequena de milho - Pimento aos quadradinhos q.b. - Azeitonas cortadas q.b. - Queijo mozarella q.b.

Preparação: Estique a massa e disponha na forma de pizza. Coloque o tomate refogado espalhado uniformemente por toda a base de pizza. Disponha todos os outros ingredientes a gosto.
Leve ao forno a 220 ºC por 20 a 30 minutos.

Pizza de Atum

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E para hoje sugiro uma pizza!

A massa é feita cá em casa na Bimby/Thermomix, mas se não tem essa possibilidade pode comprar já feita.

Os ingredientes que utilizamos podem ser variados, desta vez utilizámos o atum de excelente qualidade das Conservas Nero.

Ficou também com um gosto especial e diferente, pois em vez da tradicional polpa de tomate, utilizámos o Tomate Refogado Compal da Horta.

Para esta pizza utilizámos os seguintes ingredientes: Tomate refogado Compal da Horta - Posta de Atum Português Conservas Nero - 1 lata pequena de milho - Pimentos aos quadradinhos q.b. - Queijo mozarella q.b.

Preparação: Estique a massa e disponha na forma de pizza. Coloque a polpa de tomate espalhada uniformemente por toda a base de pizza. Disponha todos os outros ingredientes.
Leve ao forno a 220 ºC por 20 a 30 minutos.

Pizza de Frango

São muitas as vezes que depois de uma refeição de Frango Assado ou Guisado sobram sempre alguns pedaços que aproveito para desfiar e fazer outra refeição.

Desta vez foi utilizado para uma deliciosa Pizza de Frango.

A massa é feita cá em casa na Bimby/Thermomix, mas se não tem essa possibilidade pode comprar já feita.

Os ingredientes que utilizamos podem ser variados, pois com o frango combina quase tudo muito bem, ou seja, utilizamos o que de momento temos à mão.

Para esta pizza utilizámos: Polpa de tomate - frango desfiado - cogumelos laminados - bacon em cubinhos - queijo mozarella - azeitonas

Preparação: Estique a massa e disponha na forma de pizza. Coloque a polpa de tomate espalhada uniformemente por toda a base de pizza. Disponha todos os outros ingredientes a gosto.

Leve ao forno a 220 ºC por 20 a 30 minutos.