Salada de Atum

Depois de um fim de semana recheado de muitas calorias, há que começar a semana de uma forma mais leve.

Nada melhor que uma saladinha.

Prepara-se num minuto.

É só pegar em dois tomates, cortá-los aos quadradinhos, pegar numa cebola pequena e fazer o mesmo e misturar a uma lata de atum ao natural. Por fim tempera-se com sal, vinagre e um fio de azeite. Para dar mais sabor pica-se um raminho de salsa.

Bom Apetite!

Espetada Terra e Mar

Hoje sugiro uma espetada à qual dei o nome de Terra e Mar porque tem ingredientes tanto da terra como do mar.

O que é que tem de fazer?

Pegar em camarões crus sem cabeça e já descascados, bacon em tiras, ananás em pedaços, cebola em cubo e cogumelos inteiros, com estes ingredientes vai formar a sua espetada e grelhá-la em chapa ou carvão.

Para acompanhar, coze um pouco de esparguete aromatizado com um pouco de alho picado ou em pó e confeciona uma salada do mar da seguinte forma: numa picadora coloca umas 10 delicias do mar, umas 3 tiras de pimento verde, 3 tiras de pimento vermelho, um raminho de salsa, sal, vinagre (bastante se gostar) e um fio de azeite, tritura um pouco e está pronto.

Como faço a olho e ao meu gosto não especifico bem as quantidades, mas se tiver alguma dúvida é só colocar que eu respondo o mais breve possível.

Bom Apetite!

Salada de Alface e Rúcula com Queijo Fresco

Hoje deixo-vos uma sugestão para o jantar. Digo para o jantar pois é uma refeição mais leve e ao almoço há que aproveitar para comer outros pratos mais pesaditos, pois a tarde é grande para gastar todas as calorias que injerimos! :)

E já agora deixo-vos este conselho precioso da minha nutricionista: Uma salada três vezes por semana e duas vezes de fruta até ficarmos saciadas (maçã, pera ou ananás) ao jantar. Assim o nosso jantar não tem hidratos de carbono que não fazem falta à noite. Isto fazemos semana sim, semana não para enganar o corpo! ;)  Na semana não, três vezes sopa ao jantar e nas outras duas uma refeição ligeira de carne ou peixe.

O que leva a minha salada de hoje?

Alface cortada em tirinhas, rúcula selvagem, um tomate chucha pequeno costado em cubinhos, um queijo fresco pequeno e para temperar, sal, alho em pó oregãos, azeite e vinagre!

Hum, adoro as cores e os sabores que se misturam todos numa harmonia perfeita!