Tapa do Mar

Hoje apresento-vos uma entrada bem fresquinha!

Sabe mesmo bem com este calor.

Ingredientes:

250 g delícias do mar, à temperatura ambiente (ou gambas, lagostins)

100 g pimento verde, cortado às rodelas

100 g pimento vermelho, cortado às rodelas

3 cebola, cortadas às rodelas

2 ovos, cozidos

100 g azeite

50 g vinagre

sal, q.b.

20 g salsa

Preparação Bimby/Thermomix:

Coloque no copo as delícias do mar e pique 4 segundos, colher inversa, velocidade 4. Retire e reserve.

Deite no copo os restantes ingredientes e programe 3 segundos, velocidade 5.

Retifique os temperos e envolva com as delícias do mar reservadas. 

Leve ao frigorífico até ao momento de servir.

Sirva com tostas.

Quis apresentar duas fotos de dias diferentes para poderem ver que com os mesmos ingredientes podemos ter duas tapas com aspetos diferentes, pois o que altera é a concistência desejada (para isso aumentei o tempo de triturar os ingredientes), porém o sabor é o mesmo, simples e delicioso!