quarta-feira, 19 de março de 2014

Bolo Dia do Pai


Cá em casa, tento que todos os dias sejam Especiais.
Hoje é  especialmente um dia Muito Especial, pois comemora-se o Dia do Pai!
O meu filhote já tem 3 anos e por isso adora fazer bolos comigo. Então nada melhor do que presentear o Papá com um Bolo Doce, Brilhante e Colorido!

E como já sabem, muitas vezes é Tudo a Olho!
Este foi Tudo a Olho.

Para a massa utilizei 6 ovos, açúcar lá para dentro, 2 iogurtes de morango, farinha até ter a consistência desejada, manteiga líquida e uma boa colher de chá de fermento. Utilizei também corante vermelho para lhe dar uma cor avermelhada.
Foi ao forno por 30 a 40 minutos a 180 ºC.
A cobertura de chocolate foi preparada num tachinho, onde levei a aquecer um pouco de leite com umas duas colheradas de manteiga e em quente adicionei uma barra de chocolate culinário partido aos cubos.
Para ficar bem cremoso e homogéneo adicionei duas folhas de gelatina incolor e bati com a varinha mágica.
Deixei arrefecer um pouco e coloquei por cima do bolo.
Por fim decorei.
Feliz Dia do Pai para Todos por este Mundo Fora!

1 comentário:

  1. Também gosto muito de trabalhar a olhometro lolll
    Bj, Elsa Gouveia
    http://cozinhapratosecopos.blogspot.pt/

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Um Piscar de Olhos para Ti que vieste Aqui!
Teresa Deodato