Arroz Doce Especial Meu Aniversário

Hoje faço 29 Aninhos e nada melhor do que me presentear com uma das sobremesas que mais Adoro: Arroz Doce!

Já fiz arroz doce de várias formas, com ingredientes diferentes e gostei de todos.

Hoje decidi fazer a receita com a Bimby/Thermomix. Fica bem cremoso e delicioso!

Partilho convosco a receita:

Ingredientes

1000 g leite
150 g arroz carolino Bom Sucesso
1 casca de limão, só a parte amarela
1 pau de canela
1 pitada de sal
160 g açúcar
4 gemas de ovo
Canela q.b.

Preparação Bimby/Thermomix:

Coloque no copo todos os ingredientes excepto o açúcar e as gemas. Programe 15 min/ 90ºC/ /vel , retire a tampa e envolva com a espátula. De sequida programe25 min/90ºC/ /vel .

Quando terminar, junte o açúcar, as gemas previamente desfeitas num pouco de arroz doce, envolva com a ajuda da espátula. Programe 10 min/90ºC/ /vel 1½.

Deite num recipiente grande ou em taças pequenas. Quando estiver frio polvilhe com canela em pó.